Non so voi ma a me ha preso la mania di cercare sempre un modo originale di fare le cose.
Vi sembra possibile?!
Persino quando ti trovi davanti dei meravigliosi gamberi, li guardi e cerchi una soluzione diversa, perché farli semplicemente alla piastra non ti va.
Quindi che fai? La piastra ci sta ma loro prima li fai ubriacare un pochino…
SPIEDINI DI GAMBERI
Ingredients:
- gamberi - 500 grammi
- zucchero di canna (io ho usato BRONSugar Brasil) - 1 cucchiaio
- brandy - 1/2 tazzina da caffè
Instructions:
Ricetta per 2 persone:
Pulire e sgusciare i gamberi. Utilizzando gli appositi stecchini creare degli spiedini infilando circa 5 gamberi per stecchino.
Creare quindi la marinatura mischiando mezzo bicchiere di brandy e un cucchiaio di zucchero di canna.
Spennellare quindi i gamberi con il liquido ottenuto e lasciarli riposare in frigorifero per almeno 2 ore. In questo modo i gamberi assorbiranno l’aroma del brandy e dello zucchero e non sarà necessario condirli ulteriormente una volta cotti.
Passato questo tempo potete cuocerli su una piastra per circa 10 minuti rigirando continuamente.
Una volta cotti vedrete una crosticina leggera ma assolutamente deliziosa.
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